Les Zamburiñas à la sauce "vieira"
Ingrédients : noix de pétoncle, oignons, vin blanc, huile (26%), tomates, poivrons, sel et épices.Conditionnement : boite en métal recouvert carton 120g
Dégustation : Les Zamburiñas sont des noix de pétoncle, que les restaurateurs appellent noix de Saint Jacques. Elles sont cuisinées avec une sauce Vieira : fondue d’oignons, vin blanc, tomate, piquillos. Très aromatiques, il s’agit d’un vrai plat de fête. Elles peuvent être servies comme ici, froides en apéritif ou sur un toast, ou alors chaudes avec du riz nappé par la sauce. Dans les produits de haute gastronomie tout part de la matière première. Quand elle est respectée, le plaisir est toujours au rendez-vous !
Les produits Rianxeira contiennent pas de conservateur.
Leur conservation est assurée par le traitement thermique à 115 ° C dans l'étain hermétiquement scellé. Cela a permis la destruction des microorganismes éventuellement présents et empêche l'entrée de contaminants. Nous utilisons toujours les huiles recommandées par les nutritionnistes, faible teneur en acides gras saturés: raffinée Huile d'olive, extra vierge d'olive et de tournesol. Cela est, nos conserves sont parfaits pour ceux qui doivent surveiller leur taux de cholestérol et de triglycérides.
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